Trockener, fruchtig-würziger Oranger Wein aus dem Qvevri

 

Herkunft & Herstellung:

Dieser trockene Amberwein, auch Oranger Wein genannt, wird aus den Weißwein-Rebsorten Rkatsiteli und Kakhuri Mtsvane gekeltert, angebaut auf Sand-Kies-Boden in der Appellation Kvareli (Kachetien, Ost-Georgien). Nach traditioneller georgischer Methode wird der Most in der unterirdisch gelagerten Qvevri-Amphore ein halbes Jahr mit der Maische vergoren und anschließend weitere sechs Monate bei konstanter Temperatur ausgebaut. Eine Filterung findet vor der Abfüllung nicht statt.

 

Dieser Wein ist vegan und wurde ausschließlich mit Naturhefen hergestellt.

 

Eigenschaften:

Durch den Gärungsprozess erhält der Amberwein seine dunkle Bernsteinfarbe. Er zeichnet sich durch ein Aroma von Pfirsich, Sanddorn, Honig und würzigen Noten aus, mit gut integrierten Tanninen und Säure sowie einem langanhaltenden, harmonischen Geschmack. In geöffnetem Zustand entfaltet sich der Charakter des Amphorenweines weiter – finden Sie heraus, wann er Ihnen besonders gut schmeckt!

 

Servierempfehlung:

Dekantieren Sie den Amber of Qvevri 2016 mindestens 30 Minuten vor dem Genuss und trinken Sie ihn bei einer Temperatur von 12-15 °C.

 

Chelti – Georgischer Wein mit Tradition

 

Chelti Amber of Qvevri 2016

17,00 €Preis
  • Art

    Weißwein

    Geschmack

    trocken

    Rebsorte

    Rkatsiteli, Mtsvane

    Jahrgang

    2017

    Verschluss

    Naturkork

    Alkohol

    13% vol.

    Format

    0,75l

    Unfiltriert

    Abgefühlt

     

Kontakt

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