Kisi of Qvevri Amber 2019
Körperreicher, trockener Oranger Wein aus der Amphore
 
Herkunft & Herstellung:
Unser trockener Premium-Amberwein entsteht aus handgeernteten Trauben der seltenen weißen Rebsorte Kisi, kultiviert auf Sand-Kies-Böden in der Appellation Kvareli (Kachetien, Ost-Georgien). Nach georgischer Traditionsmethode reift der Wein neun Monate in der unterirdische gelagerten Tonamphore, davon drei Monate zusammen mit der Maische.
 
Dieser Wein ist vegan und wurde ausschließlich mit Naturhefen hergestellt.
 
Eigenschaften:
Der intensive, vollmundige Amphorenwein zeichnet sich durch eine tiefe Bernsteinfarbeaus. Seine ausdrucksstarken Aromen von reifer Birne, Aprikose, Honig und Gewürzen verbinden sich harmonisch mit gut integrierten Tanninen und feiner Säure, abgerundet durch einen langanhaltenden Abgang. In geöffnetem Zustand entwickelt sich der Charakter des Qvevri-Weines weiter – finden Sie heraus, wann er Ihnen am besten schmeckt!
 
Servierempfehlung:
Wir empfehlen den Kisi of Qvevri Amber 2018 zu würzigen Speisen, geräuchertem Käse, Meeresfrüchten und Salaten. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 12-14 °C und lassen Sie ihn zuvor mindestens eine halbe Stunde atmen.
 
Chelti – Georgischer Wein mit Tradition